Degustazione "Sorsi di Puglia"
Un legame autentico tra i vini e marmo
La degustazione Sorsi di Puglia è il modo più diretto ed emozionante per scoprire l’anima, la filosofia e la varietà della produzione firmata Simone Saracino. Abbiamo ideato un percorso sensoriale unico che attraversa stili, vitigni e caratteri diversi, dalle bollicine ai bianchi freschi, dai rosati eleganti ai rossi strutturati, per restituirti un quadro completo e autentico di ciò che la terra di Puglia e la nostra cantina sanno esprimere.
A guidarti lungo tutto il percorso sarà Simone in persona. Sarà il produttore stesso a raccontarti la propria storia, la filosofia con cui lavora e il modo in cui ciascuna di queste scelte prende forma nel calice: un momento conviviale e piacevole, prima ancora che una degustazione.
Non serve essere grandi esperti di vino per partecipare. Sorsi di Puglia è un’esperienza pensata per tutti: sia per chi si avvicina al calice per la prima volta, sia per gli appassionati che desiderano approfondire la conoscenza di una realtà produttiva fortemente radicata nel territorio di San Severo, nel cuore della Puglia settentrionale. Ogni calice racconta una storia millenaria, ogni sorso è un frammento autentico della nostra terra.
4 espressioni del territorio
- Lucido (Bombino Bianco): fresco, floreale e vivace.
- Levigato (Montepulciano Rosato): elegante, morbido e raffinato. L’affinamento in serbatoi d’acciaio sui propri lieviti e un ulteriore riposo in bottiglia gli conferiscono piacevolezza e struttura: si avvertono subito le note floreali e fruttate, seguite da quelle agrumate. Al palato è accattivante, morbido e con una buona acidità.
- Bocciardato (Montepulciano Rosso): strutturato, intenso e materico.
- Spumante Metodo Classico Brut: perlage fine, persistente e complesso.
I vini sono accompagnati da un tagliere di prodotti locali.
Prezzo: € 30 a persona (minimo 2 persone)
Durata: 1 ora e 30 minuti circa
Orari: Lunedì-Sabato, 20:00 – 22:00 (Domenica chiusi)
Prenotazione: obbligatoria almeno un giorno prima. Rimborso possibile solo con cancellazione entro 48 ore dall’evento
Esperienza sboccatura
Oltre ai servizi offerti nella degustazione classica, potrai provare in prima persona la sboccatura dal vivo di una bottiglia di Spumante Metodo Classico: dosaggio, tappatura, gabbiettatura e personalizzazione dell’etichetta.
Una bottiglia ogni due partecipanti inclusa nel pacchetto dedicato.
Quella bottiglia poi è tua: portala a casa e aprila in un’occasione che conta davvero. Sarà il modo più bello per ricordare l’esperienza vissuta in cantina, e per raccontarla a chi sarà con te.
Prezzo: € 80 a coppia inclusa bottiglia personalizzata
Durata: 2 ore circa
Orari: Lunedì-Sabato, 20:00 – 22:00 (Domenica chiusi)
Prenotazione: obbligatoria almeno un giorno prima. Rimborso possibile solo con cancellazione entro 48 ore dall’evento